DUQUES & CENAS - (RUBRICA DO DR JOÃO LUÍS)

A CIGUÊRA COM A ECOPISTA

A minha fofa começou hoje, Domingo, as suas caminhadas na Ecopista. Foi com umas amigas, logo de manhãzinha, e regressou perto da hora de almoço. Sentou-se à mesa (sim, porque estive eu de serviço à cozinha) e arrefinfou-lhe com um cozido à portuguesa, até cair para o lado. Os dois quilinhos que perdera até ao Paião, regressaram-lhe às ancas e à cinturinha de vespa, graças à linguiça, ao chouriço de sangue, ao chispe, ao toucinho entremeado, ao toucinho branco, aos ossos do espinhaço, à tira de vitela, tudo isto acompanhado com um repolhito, uma ou duas batatas e muitas cenouras. Mas tudo sem sopas de pão, porque o pão engorda. Depois, seguiu-se uma pacífica sesta e, pelas 17 horas, um iogurte de soja para disfarçar. No próximo Domingo, vão novamente pela antiga linha do comboio até ao Paião, mas para o almoço já me pediu uma favada com chouriço preto e pedacinhos de toucinho entremeado. E uma enorme salada de alface. E, claro, pelas 17 horas em ponto, um iogurte de soja. A minha fofa leva isto mesmo a sério.
J.L.N.