terça-feira, 9 de junho de 2015

EM ESPECIAL PARA OS NOSSOS CONFRADES – ATÉ PORQUE QUANDO SE FALA EM TAL MUITOS DESCONHECEM DO QUE SE TRATA

Chícharos
Muito confundido com o tremoço e até com o grão-de-bico, os romanos designavam o chícharo por "circula" e os gregos por "lacthyrus" e, ainda que persistam dúvidas sobre a sua origem, são várias as indicações de que será proveniente do Médio Oriente, supondo-se que foi introduzido em Portugal pelo Sul, onde se encontra a maior zona de cultivo. Recurso precioso dos mais pobres na década de 30-40 do século passado.
Maria Luisa in Face – ALENTEJO – SUAS TERRAS SUAS GENTES

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