quarta-feira, 26 de setembro de 2007

TRADIÇÕES ALENTEJANAS

REZAS

Benzedura para mau-olhado

Colocar um pires com água e uma gota de azeite, na cabeça do doente. Se a gota de azeite se misturar na água, o enfermo tem quebranto.
Executar o Sinal da Cruz e recitar:
“Deus é pai
O pai é Deus
Se isto é quebranto
Benza-te Deus”.

Oferta de um recém-nascido à Lua

“Oh Lua luar
Toma lá o meu menino
Ajuda-mo a criar.
Tu és mãe e eu sou ama.
Cria-o tu
Que eu dou-lhe mama.”

Benzedura do cobro
(dizer três vezes)

“Eu te cobro, cobrão
Cabeça, rabo e coração
Adiante não irás
Seco e seco morrerás”.

MEZINHAS

Queimaduras – lava-se banha em três águas e bate-se, em seguida com uma colher de pau, de forma a obter uma espécie de pomada; aplicar três vezes ao dia na zona afectada.
Dores de cabeça – cortam-se rodelas de batata, colocam-se em vinagre. Depositam-se na cabeça atadas com um lenço.

SOPAS

Sopa de Tomate

Ingredientes:
0,5 kg de tomates
3 cebolas grandes
2 ovos
Azeite
Pão e sal q.b.
Preparação:
Numa caçarola colocam-se rodelas de cebola e tomates e tiras de pimentão alternadamente e tempera-se com sal e azeite e uma falha de toucinho e linguiça.
Leva-se tudo ao lume deixando ferver durante meia hora.
Batem-se os ovos e deitam-se na caçarola no momento em que se vai servir. Parte-se o pão aos quadradinhos e deitam-se estes na caçarola.
Acompanhar com uvas, figos e azeitonas.

1 comentário:

Anónimo disse...

Até pode parecer que estas coisas são uma "parvoíce", mas como diz o povo :"se não fizer bem... mal também não faz" e é sempre bom al´guém lembrar e deixar escrito a sabedoria do nosso povo!