O BORDA D´ÁGUA NO MUNDO RURAL (A cargo do Tói da Dadinha)

« NO DIA DE S. LOURENÇO (10 de Agosto) VAI Á VINHA E ENCHE O LENÇO »

 - HORTA

 Em local definitivo, semear agrião, espinafre, feijão, nabo, rabanete, repolho de inverno, salsa; em canteiro semear acelga, alface e couve-nabo. Cavar e sachar o milharal e as hortaliças, e regar bem antes das sementeiras e das transplantações; em estufa semear ervilha e feijão. Monda dos arrozais. Recolher fruta e no Minguante (dia 9) secá-la. Na vinha desparrar moderadamente, PARA QUE AS UVAS AMADUREÇAM.

- JARDIM

 Regar as plantas com bastante frequência. Mudar as cinerárias e amores-perfeitos; colheita matinal de rosas e flores.

- ANIMAIS

 Completar a forragem com suplemento alimentar natural.

Bons êxitos e afectuosas saudações rurais.

 Tói da Dadinha

...ACERCA DA EPÍGRAFE = A 10 de Agosto ainda nos primórdios do século XX tinha lugar na Vila de Juromenha uma feira ao Santo dedicada (Feira de S. Lourenço) que muito era demandada por gentes do seu termo e de outras distâncias. E também muito concorrida de gados, frutos e cereais.

Atente-se nos reflexos "da longevidade" da povoação porquanto «S. Lourenço, foi diácono, mártir em 258, no reinado de Valeriano, em Roma. Foi deitado sobre uma grelha de ferro, colocada sobre brasas.

Festejado em 10 de Agosto...

 A. Fontes Coelho