EM MEMÓRIA DO RUFINO CASABLANCA

Mais uma vez: Muito obrigado Chibia!
Xico

« Amor e Sexo nas Margens da Ribeira do Lucefecit ao Longo dos Tempos »

As mulheres Rodriguez Potra sempre se salientaram no meio que escolheram para viver. Aliás, aquela família sempre se distinguiu por ser um matriarcado, mesmo no tempo em que tal palavra e conceito eram quase malditos. Vem a talhe de foice falar hoje duma mulher que escolheu a cozinha como sua principal actividade. Mas não se pense que se limitou a ser uma cozinheira vulgar, confeccionando pratos de todos os dias, não, nada disso. Foi, isso sim, uma grande especialista em comida erótica e receitas afrodisíacas. Velhos com mais de noventa anos, convencidos que morreriam deixando a fortuna dividida por mil sobrinhos, tiveram filhos depois de terem recorrido às receitas e tratamentos daquela mulher. Outros casos, mais complicados ainda, de homens que estavam convencidos que sofriam de falta de erecção e que, graças aos cozinhados e receitas daquela mulher, tempos depois alardeavam uma pujança sexual que assustava as suas habituais companheiras, tão parcas de aventuras de alcova elas estavam. E mulheres houve que, pensando serem estéreis, estavam conformadas com a sua sina até conhecerem as capacidades da Matilda Potra. Não é, porém, para falar desses casos que aqui estamos hoje. Desaparecida durante o primeiro quartel do século XX, com mais de noventa anos de idade, com ela desapareceu toda aquela sabedoria culinária altamente eficiente e especializada de que sempre deu provas. Passado quase um século sobre a sua morte foi encontrado, num dos poeirentos sótãos do Monte do Meio, um velho baú repleto de receitas e mezinhas que fizeram a alegria e deram satisfação à velhada do princípio do século.
É de algumas dessas receitas que hoje aqui queremos dar conta. E chamamos a atenção para o facto de todos os ingredientes que compõem as receitas se encontrarem no Lucefecit ou nas suas margens.
Pretendemos apresentar uma refeição com entrada, prato de peixe, prato de carne e sobremesa.
Aqui vai :

=== Salada de romã, figo e mel : Romã bago a bago – figo aos gomos e mel à colher. Segundo a autora da receita esta salada é estimulante da libido. Deve ser comida com queijo mole. De cabra, obviamente.

=== Prato de peixe : Lombos de achigã com molho de alecrim. Os lombos de achigã são cozidos em pouca água, juntamente com um ramo de salsa e dois alhos esmagados. Um molhinho de vagens de feijão verde redondo e uma cenoura daquelas grandes e grossas, são cozidas à parte. Sal e pimenta ( abuse da pimenta ). No almofariz, esmague o alecrim, juntando, pouco a pouco, dois decilitros de natas. Depois bata muito bem até conseguir um molho espesso. Serve-se com o molho vertido sobre os lombos do achigã e dos legumes. – Lê-se em apontamento à parte, mas apenso à receita, que o alecrim estimula o sistema nervoso central, activando assim o apetite sexual e exercendo um forte poder erótico, sobretudo nas mulheres.

=== Prato de Carne : “Túbaros” de porco com pimento verde. Arranje os “túbaros” cortando-os aos pedaços. O pimento é também cortado aos pedaços. Em tiras finas, por favor. Frite os “túbaros” em azeite, juntamente com um raminho de salsa e uma folha de louro. Depois de fritos, adicione as tiras de pimento, ajuste o sal e deixe cozinhar um pouco mais. Passados cinco minutos, junte dois decilitros de sumo de laranja, e deixe ferver durante mais algum tempo. Pouco. Sirva sobre fatias de pão frito. – Esta receita era indicada para tratar a disfunção eréctil. Também provocava um grande calor no corpo excitando os órgãos sexuais.

=== Sobremesa à moda da Argolia : Cogumelos com ovo e mel – Retire o pé aos cogumelos e coloque-os num tabuleiro com a concha para cima. Em cada concha verta uma gema de ovo e uma colher de mel. O tabuleiro deve ser previamente untado com banha de porco. Leve a forno muito quente. – Nesta receita está tudo : Ovo – Mel – “Tubarões”. Receita muito desinibidora. Muito aconselhada para os tímidos. Para quem, normalmente, se mantém à distância. Com receio de avançar com a palavra, quanto mais com o resto. Quase sempre resulta. Por vezes mata. Cuidado com a escolha dos cogumelos, recomenda-se.

Pois aqui tendes. Estas são algumas das receitas afrodisíacas do início do século vinte. Há mais. E nem todas podem ser passadas ao papel. Como aquela em que todas as tentativas para que determinado casal tivesse um filho, falharam. A solução foi encontrada quando a Matilda Potra, no maior dos segredos, e na ignorância do marido, pôs a mulher a dormir com o ganhão mais desembaraçado que encontrou. Engravidou logo. E toda a gente ficou contente.
Rufino Casablanca
Monte do Meio, Maio de 1995.