Para estas tardes quentes de Verão, com umas imperiais...é de comer e chorar por mais.
PERNINHAS DE RÃ
Ingredientes
Perninhas de rã
Tomate
Cebola
Alho
Sal
Pimentão verde
Pimenta.
Preparação
Prepara-se o molho com a polpa de um tomate, cebola e alho e deixa-se refogar.
Depois passa-se o molho pelo passador, devendo ficar grosso.
As perninhas e rã, previamente lavadas e temperadas com sal, colocam-se no molho e vão cozendo em lume brando, com umas tiras de pimentão verde e pimenta.
BOM APETITE!
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