A história de Carlos, o tipo que canta a ementa em estilo rap no AlentejoO restaurante A
Ribeira, em Montemor-o-Novo, no Alentejo, não há ementas para dar ao clientes. O dono Carlos Carriço sobe todos os dias para uma cadeira e
canta em estilo rap quais são as opções disponíveis no menu. “Sempre que entram
clientes, canto o menu. Chego a fazê-lo 15 a 20 vezes aos jantares”, explica
Carlos Carriço à NiT.
No
final da refeição, as sobremesas também são apresentadas numa versão cantada.
Quando chega a conta, o registo passa para o fado. “Quis também fazer algo
diferente e ainda pensei no cante alentejano, mas era mais demorado.” Carlos vai a cada mesa fazer a conta com a calculadora na mão.
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